锅巴的家常做法 三鲜锅巴的家常做法

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本文目录

1. 米饭锅巴家常做法
2. 大师兄锅巴的法鲜法家常做法
3. 锅巴最正宗的做法

米饭锅巴家常做法

主料 ：米饭500克 、糯米粉100克、锅巴锅巴牛奶100毫升 。常做常

辅料 ：淀粉20克、法鲜法椒盐适量 、锅巴锅巴盐适量、常做常色拉油适量
。法鲜法

1、米饭中加糯米粉100克、淀粉20克
、牛奶100毫升、色拉油10毫升、盐适量。

2、充分搅拌均匀。

3 
、把米饭放入石臼中。

4、用石杵捣细腻。

5、米饭饭团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄片。擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右
。

6、用从侧面把保鲜袋剪开，撕去保鲜袋。

7 、这时的大米薄饼不粘，而且很有韧性 ，用刀沾点水 ，将大米薄饼切成块状 。

8
、锅中放适量的色拉油 ，油热 ，放入切好块的米饭块。

9、炸至两面金黄表皮酥脆即可 。10、把油沥干装入到盘中，撒点椒盐。

大师兄锅巴的家常做法

1 、熟米饭 ，玉米淀粉 ，盐，五香粉搅拌均匀2 、面板刷油  ，倒上米饭，盖上保鲜膜3、擀成米饼
，切成片4、锅中倒油，冷油下锅  ，小火炸至两面金黄酥脆

锅巴最正宗的做法

主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个。

辅料 ：盐一勺，五香粉1勺 ，面粉50克 。

1 ：把昨天剩下的米饭??倒在一个大碗里 ，我用的是小米和大米掺和一起的  ，然后磕两个鸡蛋进去。

2：加一小勺盐，一勺五香粉和一杯面粉进去 ，搅拌均匀。

3：发酵后的面粉，用手团成一个饭团 。

4：拿出家里的面板 ，上面抹一层食用油。

5 ：把饭团放上去，用手按扁，在倒一点食用油。

6：盖上一层透明的保鲜膜，用擀面杖擀开，越薄越脆 。

7 ：擀好之后 ，把保鲜膜拿开 ，用刀切成小方块。

8：起锅烧油，等油温六成热
，下锅炸，中火炸到金黄捞出 。

9：最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面 、芝麻啥的 ，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了

好了，关于锅巴的家常做法和三鲜锅巴的家常做法的问题到这里结束啦  ，希望可以解决您的问题哈 ！

(责任编辑：悦刻正品集散地)