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【材料】如下:
五花肉300g 、黄瓜 、做法胡萝卜半根 、家常葱段 、蒜泥姜片8g 、白肉步骤生抽25毫升 、常蒜辣椒油40毫升 、泥白白糖 、做法香油少许 、家常清水适量
【做法】如下:
1.五花肉切片，蒜泥黄瓜和胡萝卜分别洗净切丝 。白肉步骤
?2.锅中放入适量清水 ，加姜片 ，将肉片放入煮几分钟至发白捞出 。胡萝卜丝下锅焯熟捞出。
?3.用煮好的肉片包裹黄瓜丝 、胡萝卜丝和葱段做成卷摆盘 。生抽 、辣椒油 、白糖和香油调成汁 。
4.淋在白肉双丝卷上即可 。
材料
肉 ，料酒 ，葱 ，姜，水 ，酱油 ，糖 ，蒜泥 ，芝麻
做法
1.锅中放入适量的水 ，加姜 ，葱 ，料酒和肉煮熟 。
2.将煮熟的肉捞起放凉 ，切簿片 。
3.将酱油 ，糖 ，蒜泥 ，芝麻 ，调成汁 ，淋在切好的肉片上。
4.再淋上几勺的红油即可
将500克五花肉洗净焯水后再冲洗干净 ，锅里放1500毫升水 ，加入30克葱节 ，30克姜片，20克黄酒和五花肉一起煮，约40分钟左右 ，用筷子很容易插入肉皮 ，就煮好了 ，将五花肉捞出控干水分 ，放凉后 ，切成长10厘米，厚1厘米左右的片 ，另准备一碗 ，放入切好的蒜蓉50克，生抽30克 ，老抽10克 ，白糖30克 ，香醋5克 ，黄酒30克，用勺子调匀 ，把五花肉整齐的码放在盘子里 ，在肉片上均匀地淋上蒜泥汁 ，这样蒜泥白肉就做好了 。
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